Struktur Organisasi
| Ketua Sekolah Tinggi Pariwisata Ambarrukmo Yogyakarta | Dr. Suhendroyono, SH., MM., M.Par., CHE.,CGSP |
| Wakil Ketua I Bidang Akademik | Dr. Moch. Nur Syamsu, S.Pt, M.Par, CHE, CGSP |
| Wakil Ketua II Bidang Keuangan, Sumber Daya Manusia dan Umum | Dr. D. Rudi Susanto, SE, MM, M.Par, CHE |
| Wakil Ketua III Bidang Kerjasama dan Kemahasiswaan | Dr. Ir. Aldi Wisnumurti, SS, M.Hum, CHE., CGSP |
| Kepala Program Studi Doktor Pariwisata (S3) | Prof. Dr. Sugiarto, M.Sc |
| Kepala Program Studi Magister Pariwisata (S2) | Amin Kiswantoro, M.Par, CHE |
| Kepala Program Studi Sarjana Pariwisata (S1) | Kiki Rizki Makiya, S.Psi., M.A., Ph.D |
| Kepala Program Studi Diploma Perhotelan (D3) | Deni Dwi Ananti, M.Par, CHE |
| Kepala Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat | Prof. Dr. Ir. Sony Heru Priyanto, MM |
| Kepala Sumber Daya Manusia & Umum | Joko Triyono, M.Par, CHE |
| Kepala Pusat Data, Teknologi dan Informasi | Fitri Puji Lestari, S.Pd, M.Pd |
| Kepala Laboratorium | Dwi Yoso Nugroho, M.Par, CHE |
| Kepala Pemasaran | Dr. Syawal Sudiro, SE, MM, M.Par, CHE |
| Kepala Promosi | Rakhmat Ashartono, M.Par |
| Kepala Kerjasama | MMA, Christiatmani, SE, M.Par, CHE |
| Kepala Perpustakaan | Evi Sulami, S.I.P, M.Par |
| Kepala Bagian Literasi & Layanan Perpustakaan | Hendi Prasetyo, S.I.P, M.Par |
| Tim Marketing dan Promosi | Dr. Isdarmanto, SE, MM, M.Par, CHE |
| Kepala Bagian Laboratorium Kitchen & Restaurant | La Ode Topan, M.Par |
| Kepala Bagian Laboratorium Pastry | Nur Alfisyahrina, M.Par |
| Kepala Bagian Laboratorium Houskeeping | Tri Eko Yudiandri, SE, MM |
| Admin Program Studi Doktor Pariwisata (S3) | Lenny Kurnia Octaviani, M.Par |
| Admin Program Studi Magister Pariwisata (S2) | Nur Rohman, S.Kom, M.Par |
| Admin Program Studi Sarjana Pariwisata (S1) | Amri Amirrulloh, S.Kom., M.Par |
| Admin Program Studi Diploma Perhotelan (D3) | Dwi Krismanto, S.I.P |
| Admin Penjaminan Mutu | Meiana Maulida Hikmawati, S.E., M.M |
| Admin Kemahasiswaan | Dwi Yunianto, M.Par |
| Staf Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat | Agung Sulistyo, S.E., M.M., CHE |
| Admin Data, Teknologi dan Informasi | Rohmat Santoso, A.Md.T, S.Pd |
| Admin Data, Teknologi dan Informasi | Arhan Hafid Sancoko |
| Admin Keuangan | Ade Andayani, S.Ak |
| Admin Keuangan | Watik Kurniawati, S.Ak |
| Admin Keuangan | Lavenia Glamedita, S.E |
| Admin Promosi | Maria Ana Sila Hayatri, M.Par |
| Admin Asset | Wendy Hendradewanto, SE |
| Kepala Security | Marwan Prayitno |
| Koordinator PU dan Driver | Muhammad Syaifulloh, S.Ag, M.Par |